Atelier pâtisserie chez Récréations Sucrée à Lisieux.

Au programme

 

Mille-feuilles vanille

Technique de la Pâte feuilletée

Réalisation d'une Mousseline Vanille et montage du mille-feuilles "géant" de quoi régaler quelques gourmands !!!

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Une pâte feuilletée du commerce…plus rapide à mettre en oeuvre, une pomme, un peu de confiture, 25 mn de cuisson…un soupçon de sucre glace et de cannelle et voilà de jolies roses à croquer., un petit dessert express à grignoter vite fait avec un bon thé ou café.

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L’automne est là, les coings sont de retour, tout est prêt pour concocter une confiture parfumée à la vanille de Tahiti, souvenir de notre merveilleux séjour dans cette île  paradisiaque…eh oui il m’en reste quelques gousses!

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“En te levant le matin, rappelle-toi combien précieux est le privilège de vivre, de respirer, d'être heureux.”

Marc-Aurèle