01 juin 2011

1, 2, 3...nous irons au bois!

4, 5, 6 cueillir des cerises...et réaliser un joli Clafoutis, dont voici la recette.

Inutile de dénoyauter les cerises (400 gr), le goût n'en sera que meilleur, par contre ne pas oublier de prévenir les convives!!! 

Autant de farine que de sucre soit 100gr, 3 oeufs entiers, 25 cl de lait.

On dépose les cerises, préalablement mis à macérer dans de l'Amaretto, dans le fond du moule, on recouvre de l'appareil et l'on met au four pendant 40 mn th 7 ou 210°.

A la sortie de du four, on recouvre de sucre glace, semoule ou cassonade, selon le goût.

clafoutis

Régalez-vous!

 


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